Cómo Hacer Crecer Su Negocio De Cannabis: 8 Ideas Del Maestro Cultivador Shlomo Booklin

¿Qué consejo tiene el maestro cultivador Shlomo Booklin para las empresas de cannabis que buscan crecer?

Antes de empezar, si aún no conoces los Poes de Cannabis, ¡te instamos a que consultes nuestro recurso enlazado para aprender sobre ellos!

Hay muchos matices que vienen con el cultivo del cannabis comercial, pero tampoco es diferente de otros productos agrícolas. Entonces, ¿cuáles son algunos de los consejos para hacer crecer su negocio de cannabis que su consultor de cannabis puede que no le diga?

Maestro Cultivador Shlomo Booklin tiene las respuestas a estas preguntas de la industria del cannabis que usted querrá considerar a medida que escribe su plan de negocio del cannabis y SOPs de cannabis (Parte 1, Parte 2).

Idea 1: Estante superior vs Regs

GrowerIQ (GIQ): Comparando los tipos de cultivos, ¿existe una ventaja financiera para cultivar un mayor volumen de cannabis regular a de menor calidad en comparación con el cultivo de cannabis de primera calidad (calidad vs cantidad)?

Shlomo Booklin (SB): Existe (en el Canadá) el mercado recreativo y el mercado medicinal, ambos deben seguir la reglamentación de Health Canada en términos de calidad y otros reglamentos. Así que no hay realmente una «calidad más baja».

El mercado se vuelve cada vez más competitivo y experimenta guerras de precios, y siempre hay variedades que se venderán mejor y otras. Sin embargo, no ha cambiado mucho desde Adam Smith y la regla del mercado, siempre ha sido la demanda y la oferta.

Por supuesto, está la «economía de escala», y el costo de producción por unidad es menor por unidad si usted produce un montón de unidades. Sin embargo, si el mercado no está realmente en demanda de él o su calidad no está cumpliendo con los estándares, sus pérdidas son mucho mayores. Trabajo con un buen y gran productor; produce alrededor de 1.000 kg por semana! ¡Es de muy buena calidad! Pero no puede venderlo por falta de exigencias, sus costos,(incluyendo 300 empleados) son muy altos.

Idea 2: Planificación y Eficiencia Aumentan Los Rendimientos

GIQ: ¿Cuáles son algunas de las cosas que los cultivadores pueden hacer para aumentar los rendimientos (aparte de cultivar variedades de cannabis de alto rendimiento) para mejorar su negocio de cannabis?

SB: Una buena planificación y eficiencia son claves. Una instalación moderna de producción agrícola debe funcionar como un aeropuerto. Una vez que un avión aterriza, un equipo entrenado sabe cómo quitarse el equipaje, otro equipo repostar la llanura, un tercer equipo está limpiando, y otro equipo al otro lado del aeropuerto tratando con los pasajeros que abordarán el avión. En una hora más o menos, el avión puede despegar a otro destino. Los equipos saben que a las 11:45 hay un vuelo K.L.M, a las 11:48 está Air Canada, a las 11:50 está Air France, y así sucesivamente.

Si un cultivador tiene un equipo para la habitación madre y la propagación, un equipo de cultivo, un equipo de cosecha y un equipo de postcosecha, la planta de producción puede funcionar así. Sabemos cuando la habitación 1 necesita ser plantada, cuando la habitación 2 necesita ser cosechada, cuando se necesita defoliación en la habitación 3, cuando la poda se planifica en la habitación 4, y así sucesivamente. Se puede lograr una eficiencia similar.

Idea 3: Reducir Costos Reduciendo los Residuos

GIQ: Mantener bajos los costos de cultivo siempre es ideal para un negocio de cannabis, ¿dónde están algunos lugares donde los cultivadores pueden aumentar el ahorro y reducir los residuos? ¿Cuáles son algunas de las cosas en las que los productores no deben tratar de reducir los costos?

SB: Por supuesto, hacer de los estándares de calidad una parte más grande de la producción ayudará a los productores a pasar a un flujo de caja positivo. Muchos cultivadores (especialmente en Canadá) tienen que tirar alrededor del 15% o más de sus cultivos de cannabis si no cumplen con los estándares de calidad para la producción.

Esto se debe principalmente a la alta humedad que a su vez causa moho. En mi opinión, también tiene que ver con la forma en que secan el producto, muchos cultivadores también optan por irradiar y pasar la mayor parte del producto bajo radiación gamma. Ese proceso mata todas las bacterias vivas en los brotes, sin embargo, también destruye los terpenos y en la mayoría de los países europeos no está permitido.

Alrededor del 55% del costo de la operación es mano de obra, tener una buena planificación y mano de obra eficiente reducirá los costos.

Muchos cultivadores van «recargados» con fertilizantes, los cultivadores deben saber lo que las plantas necesitan en términos de fertilizante y dárselo a las plantas. Si le da a la planta cantidades excesivas de fertilizante no hará que las plantas crezcan más rápido. Lo más probable es que ralenticen el crecimiento y se desperdicien nutrientes.

El enriquecimiento de CO2. Es otra área donde veo residuos. Los cultivadores deben conocer y entender la biología vegetal, las plantas no utilizan CO2 por la noche, así que ¿por qué bombear CO2 por la noche cuando las plantas no lo utilizan?

Los buenos cultivadores tienen 4-5 herramientas a su disposición, temperatura, luz, humedad, agua / fertilizante, y CO2. Un buen cultivador debe saber la mejor manera de utilizar estas herramientas.

Nuestro trabajo como cultivadores es «imitar» la naturaleza y dar a las plantas la mejor condición para que las plantas alcancen todo su potencial. Sabiendo que la condición «natural» es una parte integral de ser un buen cultivador, si no conoces el hábitat natural de la planta, ¿cómo puede «imitarla»?

Comprobación de mitad de camino, ¡esperamos que te haya gustado el post! Cuando hayas terminado de leer este post, echa un vistazo a estos posts relacionados: ¿Cuánto Cuesta una Licencia de Microcultivo?, Plan de Negocios de Cannabis, Autorización de Seguridad, y Salas de Cultivo Comercial en el Negocio del Cannabis.

GIQ: ¿Cuáles son algunas de las variedades de cannabis de mayor/mejor rendimiento para el uso de las empresas de cannabis?

SB: Como se dijo antes, hay más éxito que variedades y rendimiento. Una de las variedades más fáciles de cultivar es Nordel, esa variedad casi no se ve afectada por el moho en polvo (uno de los hongos más comunes en el cultivo de cannabis). Sin embargo, esta variedad no está mucho en uso, ya que tiene un THC relativamente más bajo y las tendencias del mercado son más hacia el contenido de THC más alto.

Los productores también deben ser conscientes de las tendencias del mercado y ser lo suficientemente rápidos como para reaccionar a las tendencias cambiantes del mercado. En la mayoría de los casos, esa puede ser la parte más difícil. Puede tomar 6-8 meses desde el momento en que un cultivador decide sobre las variedades que les gustaría cultivar hasta que ese producto pueda llegar al mercado. Teniendo en cuenta el tiempo que se tarda en establecer plantas madre, corte, propagación y cultivo, cosecha, etc., ¿cómo puede un cultivador «saber» qué variedades serán populares en 6-8 meses?

Así que aparte de todos los desafíos relacionados con el cultivo, la comercialización y las ventas son tan importantes. Por esa razón, trabajo principalmente con cannabis medicinal. Las variedades son mucho más estables, algunas de ellas tienen estudios y o ensayos clínicos que pueden dar fe de la eficacia y o dosis de variedad específica a una condición médica específica.

Los estudios realizados en Israel se centran principalmente en ese aspecto del cannabis medicinal. Se anima a los cultivadores a dar parte del cannabis que producen y «donar» a hospitales y hogares de vejez, y a cambio obtienen «validación» sobre la dosificación y la eficacia. Sin embargo, hay muchas variedades con mayor rendimiento, así es.

Idea 5: Piensa Globalmente y No Olvides Las Ventas y El Marketing

GIQ: ¿Hay alguna consideración importante que usted vea comúnmente fuera de un plan de negocios de cannabis?

SB: Las ventas son algo que veo una y otra vez. Nadie realmente presta suficiente atención a ese elemento crucial, que no sé por qué…

Hablamos de inversión masiva, planificación a largo plazo, y de alguna manera la gente piensa que la producción es el «objetivo final», ¡bueno, no lo es! Vender su producto y tener un flujo de caja positivo, como cualquier otro negocio es el objetivo principal.

Canadá fue el primer país del G7 que permitió el cannabis medicinal y más tarde también permitió el recreativo. Sin embargo, Canadá, con diferencia, no es el lugar ideal para cultivar cannabis. Del mismo modo, tampoco cultivamos plátanos ni mango aquí. 7 meses del año es invierno, el costo de la mano de obra es uno de los más altos.

Como se dijo anteriormente, si el 55% del costo de producción está en la mano de obra, y además de las preocupaciones de seguridad y problemas climáticos, claramente Canadá no es un lugar ideal para cultivar. Los acuerdos comerciales internacionales y la superación de entornos restrictivos en relación con el movimiento de «sustancias de control» cambiarán el panorama de dónde será mejor cultivar cannabis, y Canadá, a pesar del tamaño del mercado, no será para siempre el «centro». Colombia tiene una buena oportunidad de llenar ese lugar.

GIQ: ¿Hay algo que haga que el cultivo de cannabis y cannabis en Canadá sea único a partir del cultivo en otros lugares (con respecto a los métodos de cultivo y las instalaciones de cultivo)?

SB: La regulación al comienzo de la concesión de licencias en el Canadá, y el hecho de que muchos productores provenían del mercado «subterráneo» o ilegal, hizo que la primera y segunda generación de [licensing] aplicaciones para pasar a la producción «interior». A medida que las regulaciones se aflojan, la tercera generación de [licensing] las aplicaciones se han trasladado al invernadero, que es mucho más económico.

Falta de comprensión de GACP y saber que uno puede lograr estos estándares también bajo entornos de invernadero hizo que cada vez más cultivadores se movieran hacia el establecimiento de invernaderos.

También hay cierta falta de comprensión de que como muchos otros cultivos, el cannabis es un producto agrícola y si se pueden cultivar tomates en un invernadero ¿por qué no cannabis?

Todavía no quiere decir que Canadá sea el mejor lugar para crecer a escala comercial. En mi opinión, Colombia es el mejor lugar, aún está por verse si el gobierno local allí será inteligente para hacerlo.

Idea 6: Prepárese Para La Competencia

GIQ: ¿Por qué no es un buen momento en este momento para iniciar un negocio de cannabis? ¿Existe un tipo particular de negocio de cannabis que sea más demandado (cultivador, procesador/extractor, distribución, retail, etc.)?

SB: Como se dijo anteriormente, la prisa por la producción creó una sobreoferta, y muchos cultivadores están reduciendo sus instalaciones de producción. Como se dijo, Israel está liderando el frente en la investigación para encontrar variedades relacionadas con los síntomas. A medida que se hace más investigación y más cannabinoides han descubierto (CBN, CBG), y nuevos métodos de entrega / dosificación se están desarrollando, más y más aspectos y usos de cannabis surgirán, y eso estará a la vanguardia de la industria.

Pasaron 15 años después de las «prohibiciones» del alcohol para que las empresas convencionales llenaran la demanda… Cada país tiene pocas cervezas, y pocas de las megaempresas tienen presencia internacional (Corona, Heineken, Carlsberg por nombrar algunas). En los primeros años [of cannabis legalization], un sinfín de empresas han intentado entrar en el mercado, hoy quedan pocas.

Idea 7: Tendencias Futuras en Cannabis

GIQ: ¿Dónde cree que estarán los negocios de cannabis dentro de tres o cinco años en el futuro?

SB:Creo que el mercado recreativo será cada vez más acerca de la experiencia que una variedad le da al usuario. Es decir, la gente prestará más atención a cómo se siente uno con cualquiera de las variedades, que será la norma, en lugar de «simplemente ser apedreado».

En el frente medicinal, como se dijo anteriormente, cada vez más ensayos clínicos serán capaces de «identificar» la variedad exacta y la dosificación exacta para condiciones específicas. También vemos que eso sucede ahora.

Como dije anteriormente sobre los «baby boomers», de un mercado que era 90%+ flor seca ahora estamos alrededor de 60% flores secas y 30%+ usando aceite de cannabis. Es una predicción que indica que dentro de 5 años el mercado estará alrededor del 70% de aceite y el 20% de flores secas, más aún en Europa.

Los parches y las gotas sublinguales serán cada vez más dominantes. Los accesorios para dosificación también parecen ser la próxima «gran cosa».

Mucha gente predice que la mayor parte de Europa seguirá los pasos de Canadá y poco después de aceptar cannabis medicinal, la demanda de cannabis recreativo obligará a los políticos a cambiar la regulación.

Sin embargo, no lo creo. En destinos turísticos como Grecia, Portugal y algunas partes de España (Barcelona, Ibiza, etc.) las autoridades se sentirán inútiles para arrestar o acusar a cada segunda persona con un «porro».

GIQ: ¿Cómo ha cambiado el negocio del cannabis en los últimos tres a cinco años?

SB: A medida que el cannabis se volvió cada vez más recreativo, las variedades con alto THC parecen más populares, cuanto más alto, mejor. Luego, después de Charlotte Figi y el descubrimiento del valor del CBD, cada vez más variedades con CBD aparecieron en el mercado y una combinación de THC/CBD comenzó a ser de alta demanda. Ahora estamos viendo a CBN y CBG como las próximas «estrellas».

Idea 8: Personal y Consultores

GIQ: ¿Tiene algún consejo para un nuevo negocio de cannabis que está considerando trabajar con un consultor con fines de cultivo o regulación?

SB: ¡Claro, Primero, identifique el mercado! Y EU-GMP! Parece que la mayoría de los países (principalmente en Europa) tienen pocos elementos comunes.

Mirando la demografía del cannabis hoy en día, algunos hechos me aparecen a los ojos.

El 60% y más de los consumidores tienen entre 55 y 60 años, podemos darles el nombre de la «generación de los baby boomers». Todos los nacidos entre 1950 y 1960, tanto europeos como estadounidenses y canadienses, tienen un segmento muy alto de la población en este grupo de edad (otra razón por la que covid-19 fue tan mortal en estos países). Esta demografía no está realmente en ser «apedreado», sino que tienen algo de dolor en las articulaciones, en los huesos, en la espalda, etc., o incluso síntomas crónicos más graves, y necesitan algo que alivie su sufrimiento.

Saben que el cannabis no es «el trabajo del diablo» y han estado en «Woodstock» si no físicamente, entonces mentalmente, y son más cínicos en su visión de la industria farmacéutica. Así que están abiertos a probar algo menos dañino, como dijo el 60% y más de los consumidores de cannabis están dentro de ese grupo de edad.

«La salud de las mujeres» es otro gran mercado, desde lubricantes hasta dolor menstrual, por razones similares. Por lo tanto, una vez más, no necesariamente relacionado con el cultivo, sino más bien el desarrollo del producto, teniendo ensayos clínicos para respaldar los hallazgos en una validación más convencional, mientras que el cumplimiento de los estándares de calidad.

GIQ: ¿En qué momento al iniciar un negocio de cannabis una empresa debería contratar a un Maestro Cultivador? ¿En qué momento deben contratar a un Gerente de Calidad?

SB: Al igual que lo anterior, el control de calidad es en realidad obligatorio en la mayoría de las aplicaciones en el cultivo de cannabis (en Canadá). Con respecto al «maestro cultivador», personalmente no entiendo ese «título respetuoso». «Head grower» es lo suficientemente bueno… Sin embargo, alguien con antecedentes hortícolas y comprensión básica del cultivo comercial, y la la capacidad de seguir regulaciones estrictas puede llenar ese puesto.

He trabajado en invernaderos donde producimos millones y millones de plantas sin un «cultivador maestro». Conocer su mercado, y tener la mente en EU-GMP como parte de su producción le llevará a elegir a la persona adecuada para llenar estos puestos.

En una nota personal, conocí a innumerables «maestros cultivadores» que cultivaron cannabis toda su vida. Pero a menudo son «demasiado obstinados» para abrirse a otros métodos de crecimiento, y cumplir con la regulación es (respetuosamente) simplemente «no su estilo»… Sin embargo, si crece de cierta manera durante 20 años, es difícil cambiar su antiguo hábito. Solía decir que el mercado del cannabis es una boda entre «Silicon Valley» y «Hell’s Angels».

Empresarios de «Silicon Valley» se unieron a los cultivadores «ilegales» y crearon megaempresas con dinero de otros… No es de extrañar que muchas empresas terminen con «fiasco» y mala gestión y «fraude» fronterizo.

Ahora que estás cerca del final del artículo, queríamos hacerte una lista para ayudarte a continuar tu viaje de aprendizaje (¡que nunca debería terminar!). Échale un vistazo cuando termines de leer este artículo: ¿Debe obtener una Licencia de Investigación de Cannabis?, El Cultivo de Cannabis Comercial, Investigación sobre el Cannabis, Productor de Cannabis Con Licencia, y Plan de Negocios de Cannabis.

Pensamientos Finales Sobre los Conocimientos Empresariales Sobre el Cannabis

No es fácil construir un negocio exitoso de cannabis en el mercado del cannabis altamente competitivo, especialmente en medio de un entorno de oferta y demanda menos que ideal. Con estas ideas de Shlomo Booklin, esperamos que pueda aplicar algunos consejos para ayudar a su propio negocio de cannabis. Es importante tener en cuenta que el cannabis es un producto agrícola, y los trabajadores deben tener antecedentes profesionales que puedan apoyar su necesidad de cumplir con la regulación y funcionar como un negocio agrícola que está produciendo una planta medicinal.

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